Ispanakta Besin Eksiklikleri, Hastalıklar ve
Çözümler
Makro Besin Elementi Eksiklikleri ve Çözümleri
- Azot (N) Eksikliği (Erken
Sararma ve Cılız Rozetler): En alttaki yaşlı yapraklar koyu yeşil tonunu
kaybederek soluk sarıya döner. Toprakta azot tükendiğinde bitki azotu alt
yapraklardan söküp taze sürgünlere taşır. Gıda üretim kapasitesi düştüğü
için rozet yapraklar genişleyemez, tarlanın toprağı boşluklu kalır ve
hasat tonajı yerle bir olur. Özel Azot Fiksasyon Teknolojisine sahip Ferment
NFT ile yaprak örtüsü hızla canlandırılarak tarlanın koyu yeşile
bürünmesi sağlanmalıdır.
- Fosfor (P) Eksikliği (Morarma
ve Sertleşme):
Sonbahar/kış dikimlerinde veya soğuk sulamada kökler kilitlenir; kökboğazı
ve yaprak saplarının alt kısımları koyu mor/kırmızımsı bir renk alır.
Bitki enerji üretemediğinde "Antosiyanin" pigmenti biriktirerek
morarır ve rozet oluşturamaz; yapraklar sert, kırılgan ve basık kalır. Düşük
pH ve aktif fosforlu Ferment SOIL veya Ferment EXTRA ile
kilit kırılarak güçlü kök sistemi kurulmalıdır.
- Potasyum (K) Eksikliği (Kenar
Kuruması ve Pörsüme): Yaprak kenarları güneşte kavrulmuş gibi
kahverengileşerek içe kıvrılıp kurur. Potasyum, yaprakta üretilen suyu ve
besini tutan pompadır. Eksikliğinde yaprakta kuru madde biriktirilemediği
için hasat edilen ıspanaklar kasada veya tezgahta hemen suyunu kaybederek
pörsür ve hafif kalır. PAT-TECH Potasyum teknolojili Ferment BIG-K
ile besin ve su hücrelere hapsedilerek ağır ve etli yapraklar elde
edilmelidir.
- Kalsiyum (Ca) Eksikliği (Tepe
Kıvrılması ve Yaprak Çatlaması): En içteki taze büyüme noktaları ve minik
yaprakcıklar içe doğru kıvrılır, körleşir. Kalsiyum hareketsizdir;
eksikliğinde hızla büyüyen hücreler çöker, yaprak yüzeyi esneyemediği için
hafif çatlamalar ve lekelenmeler oluşur. Co-Trans Kalsiyum teknolojisine
sahip Ferment CALCI FORCE ile hücre duvarları güçlendirilip
çatlamalar engellenmelidir.
- Kükürt (S) Eksikliği (İç
Yaprakların Soluk Sarı Doğması): Dıştaki yaşlı yapraklar yeşil kalırken, en
göbekteki taze yapraklar ve sürgünler soluk sarı veya açık yeşil doğar.
Kükürt eksik olduğunda ıspanak klorofil üretemez ve verilen azotu
işleyemez; bitkinin genelinde cansızlık hâkim olur. Sıvı kükürt formundaki
Ferment DELTA-S veya Ferment DELTA-Fx azotu aktive ederek
göbek yapraklarına koyu yeşil renk kazandırır.
- Magnezyum (Mg) Eksikliği
(Çizgili Sarılaşma): Ana damarlar koyu yeşil kalırken damar
aralarındaki dokular sarararak ince sarı şeritli, mermerimsi bir görünüm
alır. Fotosentez durma noktasına geldiği için ıspanaklar iştah açıcı koyu
yeşil rengini kaybederek soluk ve mat kalır. Ferment COSMIX ile
klorofil fabrikası yeniden çalıştırılarak canlı renkler elde edilir.
Mikro Besin Elementi Eksiklikleri ve Çözümleri
- Bor (B) Eksikliği (Uç Kuruması
ve İçten Çökme): En
taze iç sürgünler kısa kalır, uçları kararıp kurur. Şeker taşınması
durduğu için yaprak dokularında içten içe yumuşamalar ve şekil
bozuklukları görülür. Ferment COMBO ile yaprak içi taşınma garanti
altına alınarak kusursuz büyüme sağlanır.
- Çinko (Zn) Eksikliği (Beyaz
Bantlar ve Bodurluk): Taze iç yapraklarda beyazımsı-sarı bantlar
oluşur, boğum araları sıkışarak bitki rozet kuramayacak şekilde bodur
(cüce) kalır. Büyüme hormonu (Oksin) eksikliğinde yaprak dokusu güneş
ışığını taşıyamayarak beyazlaşır. Şelatlı çinko içeren Ferment EXTRA
veya Ferment TRANSFER ile büyüme hormonu tetiklenir.
- Demir (Fe) Eksikliği (Tepe
Klorozu): Yüksek
pH'lı, kireçli tarlalarda demir kilitlendiğinde içteki yeni çıkan
yapraklar klorofil üretemeden bembeyaz veya sapsarı çıkar. Fotosentez
durduğu için ıspanaklar büyüyemez ve tarlada sarı bir duraksama baş
gösterir. Organik şelatlı demir içeren Ferment TRANSFER kireç
kilidini kırarak iç yaprakları anında yeşile döndürür.
- Bakır (Cu) Eksikliği (Uçların
Bükülmesi ve Sertleşme): Genç yaprakların uçları spiral form alarak
kurur. Doku direncini sağlayan bakır eksildiğinde yaprak dokusu
elastikiyetini kaybederek sertleşir ve kasada kırılgan bir hal alır;
hastalıklara (Mildiyö vb.) karşı savunmasız kalır. Organik asit kompleksli
Ferment CUATRO ile yaprak dokusu korunur ve zırh güçlendirilir.
- Mangan (Mn) Eksikliği (Benekli
Sararma ve Erken Pörsüme): Damar aralarında küçük sarı benekler ve
gri-kahverengi noktalar oluşur, yaprak mermer gibi beneklenerek erken
kurur. Fotosentez felç olduğundan enerji üretemeyen bitki yapraklarını
diri tutamaz; hasat edilen ıspanaklar kasada hızla pörsür. Şelatlı mangan
desteğiyle Ferment COSMIX yaprak yüzeyini onarır.
- Molibden (Mo) Eksikliği
(Kaşıklaşma ve Azot Zehirlenmesi): Yaprak kenarları içe doğru kıvrılarak kaşık
şeklini alır. Azotlu gübre verilmesine rağmen nitrat redüktaz enzimi
çalışmadığı için ıspanak azotu işleyemez (hazımsızlık yaşar), yapraklar
koyu yeşil kalır ama rozet yapamaz. Molibden ve bor içeren Ferment
COMBO ile azot metabolizması tetiklenir.
- Klor (Cl) Eksikliği (Sebepsiz
Pörsüme): Toprak
suya doymuş olmasına rağmen gözenekler (stoma) kontrol edilemez, yapraklar
turgorunu kaybederek öğle sıcağında sarkar. Su dengesizliğine bağlı olarak
raf ömrü biter. Ferment COSMIX veya Ferment TRANSFER ile su
dengesi düzeltilir.
Hastalık Baskıları ve Doğal Direnç Yönetimi
- Ispanak Mildiyösü (Peronospora
effusa):
Sonbahar ve kışın yüksek hava nemiyle yaprak üstünde sarı mat lekeler, altında
ise gri-mor küf tabakası oluşur. Pörsüyüp kuruyan yapraklar kasaya
girdiğinde tamamen çürür. Ferment CUATRO yaprak yüzeyinde koruyucu
kalkan kurarken, Ferment CALCI FORCE kütikula tabakasını
sertleştirerek mantarın yaprağı delmesine izin vermez.
- Ispanak Beyaz Pas / Albugo
(Yaprak Lekeleri): Serin ve nemli havalarda yaprakların alt
yüzeyinde parlak beyaz mumsu kabarcıklar (püstüller) oluşur ve patlayarak
toz saçar. Yaprak deforme olup pazar değerini kaybeder. Ferment DELTA-S
kükürt etkisiyle fungal oluşumları engellerken, Ferment COSMIX
yaprağın genel direncini artırır.
Ispanak Yetiştiriciliğinde Sıkça Sorulan Sorular
(S.S.S.)
Soru: Kış
dikimlerinde ıspanak yaprak dipleri neden morarır ve büyüme neden durur? Cevap: Tarlada hava veya
sulama suyu soğuk olduğunda kökler kilitlenir ve topraktaki fosforu ememez.
Enerji üretemeyen bitki "antosiyanin" pigmenti biriktirerek morarır
ve rozet oluşturamayarak sert, kırılgan bir hal alır. Düşük pH'lı ve yüksek
aktif fosforlu Ferment SOIL veya Ferment EXTRA ile kökler coşturularak bu kilit
kırılmalıdır.
Soru:
Ispanakların alt yaprakları neden sararır ve tarla neden dolmaz? Cevap: Alt yaprakların
sararıp pörsümesi net bir azot noksanlığıdır. Toprakta azot tükendiğinde bitki
azotu alt yapraktan söküp taze sürgünlere taşır; gıda üretim kapasitesi düştüğü
için rozet yapraklar genişleyemez ve tonaj kaybı yaşanır. Özel Azot Fiksasyon
Teknolojisine sahip Ferment NFT ile yaprak örtüsü hızla canlandırılmalıdır.
Soru: Hasat
edilen ıspanaklar kasada neden hemen pörsür ve suyunu kaybeder? Cevap: Ispanağın kasada
büzüşüp pörsümesi ve hafif kalması kaliteyi belirleyen potasyum elementinin
eksikliğindendir. Potasyum eksikse yaprakta üretilen kuru madde ve su hücre
içinde tutulamaz. PAT-TECH Potasyum teknolojili Ferment BIG-K ile su ve besin
hücrelere hapsedilerek ağır, etli ve parlak ıspanaklar elde edilmelidir.
Soru:
Ispanak yaprakları neden içe kıvrılarak kaşık şeklini alır? Cevap: Yaprak kenarlarının
kaşık gibi kıvrılması, Molibden eksikliği nedeniyle topraktan alınan azotun
bitki tarafından işlenemediğini (azot zehirlenmesi) gösterir. Azot atılmasına
rağmen bitki gelişemez. Molibden ve Bor içeren Ferment COMBO ile enzimleri
çalıştırıp azotun proteine dönüştürülmesi sağlanmalıdır.
Soru: Ispanak
yapraklarının altında oluşan gri-mor küf (mildiyö) nasıl engellenir? Cevap: Yüksek nem ve uzun
süreli yaprak ıslaklığı mildiyö mantarını coşturur ve yaprakları çürütür.
Ferment CUATRO ile yaprak yüzeyinde koruyucu kalkan oluşturulmalı ve Ferment
CALCI FORCE ile yaprak dokusu sertleştirilerek mantarın delip geçmesine izin
verilmemelidir.
